Окрошка на воде с лимонной кислотой


Репутация: +28
Все рецепты автора: 10
Дата публикации: 2016-05-18
Рецепт понравился: 3

Рецепт: Окрошка на воде с лимонной кислотой - Диетическая. На воде.

Ингредиенты:
картофель - 500 гр;
яйца куриные - 3 шт;
петрушка - пучок;
лук зеленый - пучок;
лук репчатый - 1 шт;
огурцы - 2 шт;
лимонная кислота - по вкусу;
соль - по вкусу;
сметана 10% - 3 ст.л.;
фильтрованная вода - 2 л
Способ приготовления:
1. Отварить картофель и куриные яйца.

Окрошка на воде с лимонной кислотой фото



2. Помыть, порубить зеленый лук и петрушку. Переложить в глубокую кастрюлю.

Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


3. Помыть, порезать кубиками огурец. Или натереть на крупной терке. Добавить в кастрюлю.

Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


4. Почистить репчатый лук. Мелко нарезать. Добавить в кастрюлю.

Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


5. Остудить в холодной воде куриные яйца. Почистить, пропустить через яйцерезку или мелко нарезать кубиками.

Окрошка на воде с лимонной кислотой фото



Окрошка на воде с лимонной кислотой фото



6. Остудить, почистить картофель от кожуры, мелко нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

Окрошка на воде с лимонной кислотой фото


7. Разбавить ингредиенты холодной водой из под фильтра. Густоту определяем на свой вкус.

Окрошка на воде с лимонной кислотой фото



8. Добавить сметану, соль и лимонную кислоту по вкусу, хорошенько перемешать и поставить в холодильник на 20-30 мин.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

babazina
я бы рекомендовала все же брать воду прокипяченную... иначе скиснуть может заправка ответить
OkProk
Мы очень любим это блюдо, поэтому скиснуть не успеет))) а так, знаю, что некоторые воду добавляют прям перед употреюлением. ответить
Оставить свой комментарий