Рецепт: Панкейки - Панкейки классические.

Сейчас у всех на слуху слово- " Панкейки". Что же это такое? Ответ прост- американские оладьи. Только они получаются совсем не жирные. А на вкус такие же как наши блинчики. Готовятся очень просто, у меня самый простой классический рецепт.
1) Для начала смешиваем в миске все жидкие ингредиенты: молоко + яйцо + растительное масло. В эту смесь я сразу же и добавляю сахар.

Перемешиваем.
У меня не было разрыхлителя теста и я использовала 1 ч. л. соды гашенную уксусом.

2) Смешиваем отдельно в мисочке муку + соль. Если используем разрыхлитель вместо соды и уксуса, то добавляем в эту же смесь.

Просеиваем в жидкую смесь.
3) Тщательно все размешиваем, до однородной массы.

Вот собственно тесто и готово. Теперь приступаем к приготовлению.
4) Жарить на маленьком огне, на сковородку масла лить не нужно, она должна быть сухой. Как начнут появляться пузырьки- переворачиваем панкейк. Для 1 панкейка- 2 ст. л. теста.

С другой стороны он будет румяненьким.

Из такого количества теста у меня получилось 15 блинчиков. Вот такая стопочка.

Кушать можно с джемом, вареньем, медом.

Приятно Вам аппетита!