Добавить рецепт
Рецепт: Шарики из картофельного пюре - на сковороде.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.;
мука. - 2 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сметана. - 2 ст.л.;
масло сливочное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
картофель - 1 кг.;
мука. - 2 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло растительное - 5 ст.л.;
сметана. - 2 ст.л.;
масло сливочное - 2 ст.л.
Рецепт довольно простой, но и вкусный. Почищенный картофель залить водой, посолить и сварить. Приготовить пюре. Добавить сливочное масло, перец (можно добавить черный и красный). Мы не очень любим остроту, поэтому готовим без красного перца. По желанию можно добавить куриную приправу (мой муж без неё ничего не кушает) =)
Когда пюре станет теплое, добавить туда яйцо.
После из такой смеси сформировать шарики и обвалять в муке. Выложить на разогретую сковородку и жарить до золотистого цвета.
Украшать можно чем угодно: укропом, петрушкой, зеленым луком.
Картофельные шарики можно подавать, как самостоятельное блюдо со сметаной, или гарниром к мясу или рыбе.
Когда пюре станет теплое, добавить туда яйцо.
После из такой смеси сформировать шарики и обвалять в муке. Выложить на разогретую сковородку и жарить до золотистого цвета.
Украшать можно чем угодно: укропом, петрушкой, зеленым луком.
Картофельные шарики можно подавать, как самостоятельное блюдо со сметаной, или гарниром к мясу или рыбе.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
