Добавить рецепт
byrkyshnatashaУкраина, Ужгород
Репутация: +3399Все рецепты автора: 117
Дата публикации: 2016-05-18
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Подлива из курицы - быстро и вкусно из продуктов, что под рукой
Ингредиенты:
окорок куриный - 3 шт;
сметана - 3 ст. л.;
томатная паста - 1 ст. л.;
молоко - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
лавровый лист - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - горсть;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
окорок куриный - 3 шт;
сметана - 3 ст. л.;
томатная паста - 1 ст. л.;
молоко - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
мука пшеничная - 2 ст. л.;
лавровый лист - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - горсть;
специи - по вкусу
Здравствуйте, дорогие читатели!
Приготовив на гарнир гречку, решила сделать к ней подливу с куриных окорочков.
Лук нарежем кубиками и обжарим на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Отправим на сковороду к лучку нашу курицу
и потушим на слабом огне около 10 минут.
Я переложила курицу, которая потомилась с луком, в казанок, мне так удобнее. Теперь заливаем курицу водой так, чтобы вода была ровно курицей и тушим под крышкой на слабом огне около 20 минут.
Тем временем сделаем заправку. Для этого смешаем сметану, томатную пасту, воду, молоко и специи, я взяла Грузинскую приправу. Взболтаем венчиком.
Добавим муку и хорошо венчиком взболтаем, чтобы не было комков.
Курица почти готовая, вливаем нашу заправку тонкой струйкой в казанок, помешивая.
Отправим к курке зелень и потомим на огне около 5 минут.
Все предельно просто, но очень вкусно. А на гарнир у меня была гречка)
Приятного аппетита!
Приготовив на гарнир гречку, решила сделать к ней подливу с куриных окорочков.
Лук нарежем кубиками и обжарим на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Отправим на сковороду к лучку нашу курицу
и потушим на слабом огне около 10 минут.
Я переложила курицу, которая потомилась с луком, в казанок, мне так удобнее. Теперь заливаем курицу водой так, чтобы вода была ровно курицей и тушим под крышкой на слабом огне около 20 минут.
Тем временем сделаем заправку. Для этого смешаем сметану, томатную пасту, воду, молоко и специи, я взяла Грузинскую приправу. Взболтаем венчиком.
Добавим муку и хорошо венчиком взболтаем, чтобы не было комков.
Курица почти готовая, вливаем нашу заправку тонкой струйкой в казанок, помешивая.
Отправим к курке зелень и потомим на огне около 5 минут.
Все предельно просто, но очень вкусно. А на гарнир у меня была гречка)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
byrkyshnatasha · 2016-05-18 17:05:31
Мы тоже, вот гречка и макароны всегда с подливой должны быть, иначе дети не хотят кушать.
ответить
byrkyshnatasha · 2016-05-18 23:17:39
Спасибо. Реально и быстро, и экономно, и вкусно, и сытно)))
ответить
byrkyshnatasha · 2016-05-25 14:24:59
Часто готовлю такие простенькие и быстрые блюда, а то "повозиться" на кухне не всегда получается с ребенком: мама иди посмотри, мама дай, мама покажи, мама переключи мультик...)))
ответить