Рецепт: Суп-пюре из брокколи с сухариками - Для детей и взрослых

Здравствуйте, мои дорогие хозяюшки! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом супа- пюре из брокколи с индейкой. Сначала я такой суп готовила только для своей маленькой дочурки, но потом он плотно вошёл в наш рацион для всей семьи) Филе индейки промываем режем на небольшие кусочки.

В кастрюлю наливаем один литр воды и отвариваем мясо 10 минут. Обязательно после закипания снимаем пену.

Когда бульон уже стал прозрачным опускаем в него очищенную морковь, лук и картофель. Через 5 минут добавляем брокколи. Солим по вкусу. Варим ещё 10 минут.

Готовый суп переливаем в блендер или прямо в кастрюле измельчаем погружным блендером.

Белый хлеб нарезаем маленькими кусочками.

Обжариваем на скородк без масла до образования румяной корочки.

Подаем супчик с сухариками.

Приятного аппетита!