Рецепт: Картофель жаренный со свининой - в сметане с зеленью

Для того, чтобы из обычных ингредиентов приготовить нечто вкусное, нужно не так уж много: всего лишь желание и умение их соединять. Сегодня мы соединим картофель, свинину, сметану и зелень.
Чистим половину кг картофеля.

Нарезаем его удобными дольками и переходим к свинине. Всегда промываем под холодной водой мясо, купленное в магазине. Нарезаем его также удобными кусочками.

После этого можно наливать масло и ставить сковороду разогреваться.

Теперь нарежем мелко одну луковицу.

Затем лук и мясо соединяем в сковороде. Жарим 8-10 минут, постоянно перемешивая.

Когда мясо приобретет корочку, можно выкладывать в сковороду картофель. Здесь же добавляем соль и смесь перцев.

Теперь сковороду можно накрыть крышкой и дать всем ингредиентам еще 10 минут обжариться. Спустя это время добавляем две столовые ложки сметаны.

Все тщательно перемешиваем и оставляем на огне еще на 5 минут.

Через пять минут убираем сковороду с плиты и добавляем мелко нарезанный укроп.

Блюдо готово! Подавать его лучше теплым, чтобы все вкусы перемешивались в Вашей тарелке. Желаю Вам приятного аппетита!!!

Как всегда жду ваших впечатлений от рецепта в комментариях к нему! До встречи на страницах новых кулинарных побед!