Рецепт: Печенье "Скорое" - простое и вкусное

Любим мы с дочерью готовить печеньки. Рецепты я всегда выбираю попроще, чтобы много времени приготовление не занимало. В этот раз делали тоже очень быстрое, но при этом вкусное печенько.

Сначала я сливочное масло заранее оставила на столе около часа, чтобы оно стало мягким.

Насыпала к маслу сахар и стала разминать вилкой.

Разбиваю сюда яйцо и снова все перемешиваю простой вилкой.

Затем добавила сюда разрыхлитель теста.

Затем высыпала пакетик ванилина.

После этого мне не понравилась консистенция массы и я решила взбить все блендером.

А уже потом понемногу стала добавлять муку.

Сначала вмешивала ее вилкой.

А уже потом замесила тесто руками и скатала его в небольшой шар.

Я хотела сделать печенье из жгутиков, типа улиток, но дочка настояла на формочках, пришлось раскатывать его в пласт.

Формами вырезали фигурки и положили их на противень, смазанный растительным маслом. Если бы был пергамент для выпечки, то масло бы не понадобилось.

Поставила противень с печеньями в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. У меня такая духовка, что для подрумянивания верхней части печенек приходится их переворачивать, так что через 15 минут перевернула и оставила еще на 5 минут. Затем выключила огонь и оставила печенья доходить в остывающей духовке.

После этого печеньки готовы.

Нежные, в меру сладкие песочные печенья. Очень нам пришлись по вкусу.