Рецепт: Шоколадный манник - с какао

Рада приветствовать каждого гостя на моей страничке.

Сегодня я приготовила шоколадный манник. От обычного он отличается только лишь наличием какао-порошка. Соответственно вкус получается шоколадным, а значит очень вкусным.

Приступаю к приготовлению теста. Для этого первым делом растапливаю маргарин в микроволновой печи. Для этого потребуется около 30 секунд.

К растопленному маргарину добавляю стакан сахара и перемешиваю.

Далее разбиваю три крупных куриных яйца. Перемешиваю при помощи венчика.

Далее выливаю стакан кефира. Его можно заменить сметаной. Моя мама именно так и готовила. Кефир выходит значительно бюджетнее и менее калорийно.

В миску высыпаю стакан манки и перемешиваю.

Муку просеиваю. В этот же момент добавляю чайную ложку разрыхлителя для теста. Его можно заменить содой, гашеной лимонной кислотой или уксусом.

Последним этапом добавляю какао-порошок. Тщательно размешиваю тесто и оставляю его в покое минут на пятнадцать. За это время манка обычно успевает набухнуть.

Готовое тесто выпекаю в духовке, разогретой до 190 градусов. Время выпекания может зависеть от Вашей духовки. У меня оно не превысило 20 минут. Готовность манника проверяю зубочисткой.

Идеально будет, если шоколадный манник присыпать ванильной сахарной пудрой.

Приятного чаепития!