Рецепт: Торт бисквитно-йогуртовый - На агар-агаре

Предлагаю рецепт легкого, вкусного тортика)
Вначале необходимо подготовить разьемную форму диаметром около 20 см: дно и бока застелить бумагой для выпечки хорошего качества.
Духовку прогреть до 180 градусов.
Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме и посветления.

Влить йогурт с черносливом, взбить.

Добавить растительное масло, взбивать еще в течении 2-3 минут.

Всыпать муку просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой.

Вылить тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов около 35 минут до сухой шпажки.

Достать, оставить в форме на 5 минут, затем выложить на решетку остывать.

После полного остывания разрезать на два коржа.
Агар-агар замочить для набухания на 30 минут.

Для того чтобы собрать торт необходимо взять ту же разьемную форму, в которой выпекали корж. Есть специальная бордюрная пленка-лента, предназначенная для выстилания форм для тортов и пирожных, а также для упрощенного извлекания из форм; у меня её нет, поэтому взамен взяла плотную папку для бумаг, разрезала на полосы необходимой мне ширины, помыла, высушила.
Дно формы застелить кругом из бумаги для выпечки, а бока специальной лентой или же как я, полосками из папки. Положить один корж в форму.

Время заняться кремом)
Агар-агар довести до кипения, помешивать обязательно, кипятить около минуты.

В блендере взбить ягодный йогурт со сгущенкой, затем осторожно влить кипящий агар-агар, не прекращая процесс взбивания.

Половину крема вылить на корж.

Убрать на несколько минут в холодильник для застывания крема-заливки.
Дальше выложить второй корж и залить оставшимся кремом. Убрать в холодильник на час минимум. Достать, извлечь из формы, снять пленку, полить растопленным шоколадом или украсить по желанию.

Приятного чаепития!!!

Время указано без времени остывания коржа