Рецепт: Кабачки и капуста запеченные под соусом терияки - в духовке

Сегодня в магазине приобрела новый для себя соус терияки и решила немного поэкспериментировать с молодыми овощами.

У меня в арсенале был небольшой кабачок и половинка вилка капусты. Овощи я хорошо помыла, кабачки нарезала толстенькими колечками, а капусту на ломтики. На маленький противень постелила фольгу и смазала ее растительным маслом.

После этого выложила на нее овощи и присолила слегка (в соусе есть соль, будьте осторожны!). Затем вылила соус на блюдечко, имейте в виду, он имеет карамельную густую консистенцию, в отличие от соевого и еще он слегка сладковат. Если вы не любите подобных вкусовых букетов, имеет смысл использовать классический соевый. Потом силиконовой кисточкой смазала соусом овощи.

После этого сбрызнула их еще слегка растительным маслом, чтобы в процессе готовки образовалась корочка и отправила в духовой шкаф на 30 минут (температура 160).

Регулируйте время готовки сами, в зависимости от того, в какой стадии готовности вы предпочитаете овощи.

Можете подержать их до тех пор, пока они не станут более поджаристыми. Я не стала этого делать, поскольку пребываю в стадии бзика на здоровом питании! Затем достаньте противень из духовки, выложите блюдо на тарелку и посыпьте зеленью. Хорошо эту закуску подавать к мясу и рыбе, но я ела без ничего. Вкусно!