Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25978Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-05-20
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Манник на кефире без яиц - С лимоном
Ингредиенты:
маргарин сливочный - 80 грамм;
сахар-песок - 1 стакана;
кефир 2,5% - 1 стакан;
цедра лимона - по вкусу;
сок половины лимона - по вкусу;
крупа манная - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 столовая ложка;
ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
маргарин сливочный - 80 грамм;
сахар-песок - 1 стакана;
кефир 2,5% - 1 стакан;
цедра лимона - по вкусу;
сок половины лимона - по вкусу;
крупа манная - 1 стакан;
мука - 1 стакан;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 столовая ложка;
ванилин - по вкусу
Доброго времени суток!
Сегодня я представляю рецепт выпечки на каждый день. Это будет манник на кефире с лимоном. Особенность в том, что я не буду использовать яиц.
Первым делом я растопила маргарин. Для этого можно использовать микроволновую печь.
В миску с маргарином высыпаю сахар. Я добавила чуть меньше одного стакана, потому что и так будет сладко.
Туда же выливаю один стакан кефира.
Мне понадобится один средний лимон. Предварительно его помою и сниму верхний слой лимонной цедры. Мне понадобится цедра целого лимона.
Далее я добавляю манную крупу, соль, ванилин и перемешиваю тесто.
Вместо разрыхлителя для теста я взяла половину чайной ложки соды, которую погасила лимонным соком.
Выдавливаю в тесто еще и сок половины лимона.
В заключение просеиваю муку прямо в миску.
Снова тщательно перемешиваю тесто и оставляю его для набухания манки примерно на 15 минут. Спустя это время тесто значительно загустеет.
Перекладываю тесто на противень, смазанный растительным или сливочным маслом.
Выпекаю манник в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 25 мнут.
Манник можно украсить пудрой или пропитать сиропом.
В итоге получается ароматный, сочный и рассыпчатый манный пирог. Лимон сыграл здесь не последнюю роль.
Приятного аппетита! Благодарю всех за внимание к моему рецепту.
Сегодня я представляю рецепт выпечки на каждый день. Это будет манник на кефире с лимоном. Особенность в том, что я не буду использовать яиц.
Первым делом я растопила маргарин. Для этого можно использовать микроволновую печь.
В миску с маргарином высыпаю сахар. Я добавила чуть меньше одного стакана, потому что и так будет сладко.
Туда же выливаю один стакан кефира.
Мне понадобится один средний лимон. Предварительно его помою и сниму верхний слой лимонной цедры. Мне понадобится цедра целого лимона.
Далее я добавляю манную крупу, соль, ванилин и перемешиваю тесто.
Вместо разрыхлителя для теста я взяла половину чайной ложки соды, которую погасила лимонным соком.
Выдавливаю в тесто еще и сок половины лимона.
В заключение просеиваю муку прямо в миску.
Снова тщательно перемешиваю тесто и оставляю его для набухания манки примерно на 15 минут. Спустя это время тесто значительно загустеет.
Перекладываю тесто на противень, смазанный растительным или сливочным маслом.
Выпекаю манник в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 25 мнут.
Манник можно украсить пудрой или пропитать сиропом.
В итоге получается ароматный, сочный и рассыпчатый манный пирог. Лимон сыграл здесь не последнюю роль.
Приятного аппетита! Благодарю всех за внимание к моему рецепту.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
