Рецепт: Тертый пирог - со смородиновым джемом

Готовить тертый пирог очень быстро, легко и просто.
Для начала нужно сделать тесто, для этого смешаем размягченное сливочное масло, яйца, сахар.

Когда масса стала однородной, добавляем соду или разрыхлитель и просеянную муку. Муку я обычно добавляю постепенно, по одной ложке с горкой. Замешиваем тесто, оно получается достаточно мягкое и в тоже время не липнет к рукам. Отделить одну треть теста, положить в пакет и убрать на пол часа в холодильник.

Оставшуюся часть теста раскатать по размеру листа для выпекания, выкладываем на лист и сверху нужно выложить смородиновый джем, думаю можно делать с любым вареньем, главное чтоб он погуще был.

Когда время истекло, и оставшийся кусочек теста хорошо заморозился в морозильной камере, трем его поверх варенья на крупной терке.

Выпекать в духовом шкафу в течении 30 минут, при температуре 180 градусов. Пирог готов.

Можно сразу его порезать на кусочки. А вот сразу есть не рекомендую, так как горячее варенье может сильно обжечь.

Рассыпчатый и мягкий получается пирог.

Приятного аппетита!