Рецепт: Салат "Весенний" - с редисом

Сейчас у нас на огороде поспело много редиса, а также зелени петрушки и укропа, и зеленый лук. Все это добро хорошо сочетается в салате.
Отвариваю яйца вкрутую, чищу и крошу их на средние кубики.

Редис режу сначала на колечки, потом каждое колечко пополам или если крупный, то на 4 части.

Зелень петрушки и укропа, а также зеленый лук, хорошенько промываю и ножиком крошу не слишком мелко.

Консервированую кукурузу я просто люблю, салат вполне может обходится без нее. Но с кукурузой салат выглядит более нарядным и аппетитным. А также в нем будут хорошо сочетаться свежий огурчик или помидорчик или вместе.

Все перемешиваю солю.

Заправляю сметаной уже в тарелке.

Оставшийся салат без сметаны храню в холодильнике, но долго он не хранится, лучше сразу употреблять. Со сметаной вообще долго нельзя оставлять - сметана стекает и салат уже не такой вкусный.