Добавить рецепт
nemo2000lРоссия, Петрозаводск
Репутация: +2116Все рецепты автора: 158
Дата публикации: 2016-05-21
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Салат "Ленивая шуба" - без моркови и лука
Ингредиенты:
свекла - 3 шт.;
зелень - по вкусу;
пюре картофельное - 300 гр.;
сельдь в масле - 80 гр.;
майонез легкий - 80 гр.
Способ приготовления:
свекла - 3 шт.;
зелень - по вкусу;
пюре картофельное - 300 гр.;
сельдь в масле - 80 гр.;
майонез легкий - 80 гр.
Салат сельдь под шубой требует подготовки продуктов - помыть сварить, натереть, уложить.
У меня будет ленивая шуба, потому что готовить буду что называется "из того, что было".
А было у меня картофельное пюре, сельдь в масле кусочками (остатки былой роскоши), 3 некрупные свеклы (единственное, что требовало термической подготовки), майонез и зелень.
Со свеклой я поступила следующим образом. Поместила ее в пакет, налила туда грамм 50-80 воды, сделала несколько отверстий в пакете, завязав его и поместила в микроволновку. Раньше у меня была такая пароварка в микроволновке, теперь ее нет, поэтому воспользуемся пакетом. Готовить свеклу в микроволновке недолго - минут 15.
После этого свеклу достать, остудить и можно чистить и тереть.
Пока она готовиться, можно начинать укладывать салат. Первым слоем у меня выступит пюре.
И сразу вторым слоем кладу кусочки селедочки из банки. Их я предварительно еще измельчила, потому как сельди не так много, а надо было распределить равномернее.
Никакого лука и моркови у меня не будет. За ними надо идти в магазин.
Свеклу натираем.
Далее возьмем майонез и пока смазываем свеклу, слегка прижимаем и выравниваем форму.
По желанию можно украсить зеленью, если есть. Если бы у меня не было, то салат был бы еще ленивее)
На блюде он похож на женскую шляпку!
Другой ракурс- в разрезе уже после того, как мы дали ему постоять и пропитаться.
А этот кусочек удалось отведать мне, а придя с работы увидела, что салата и след простыл.
Вот такая получилась вариация на тему сельди и ее шубы)
Готовить недолго, учитывая, что пюре уже есть, а селедка у нас чищенная.
У меня будет ленивая шуба, потому что готовить буду что называется "из того, что было".
А было у меня картофельное пюре, сельдь в масле кусочками (остатки былой роскоши), 3 некрупные свеклы (единственное, что требовало термической подготовки), майонез и зелень.
Со свеклой я поступила следующим образом. Поместила ее в пакет, налила туда грамм 50-80 воды, сделала несколько отверстий в пакете, завязав его и поместила в микроволновку. Раньше у меня была такая пароварка в микроволновке, теперь ее нет, поэтому воспользуемся пакетом. Готовить свеклу в микроволновке недолго - минут 15.
После этого свеклу достать, остудить и можно чистить и тереть.
Пока она готовиться, можно начинать укладывать салат. Первым слоем у меня выступит пюре.
И сразу вторым слоем кладу кусочки селедочки из банки. Их я предварительно еще измельчила, потому как сельди не так много, а надо было распределить равномернее.
Никакого лука и моркови у меня не будет. За ними надо идти в магазин.
Свеклу натираем.
Далее возьмем майонез и пока смазываем свеклу, слегка прижимаем и выравниваем форму.
По желанию можно украсить зеленью, если есть. Если бы у меня не было, то салат был бы еще ленивее)
На блюде он похож на женскую шляпку!
Другой ракурс- в разрезе уже после того, как мы дали ему постоять и пропитаться.
А этот кусочек удалось отведать мне, а придя с работы увидела, что салата и след простыл.
Вот такая получилась вариация на тему сельди и ее шубы)
Готовить недолго, учитывая, что пюре уже есть, а селедка у нас чищенная.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
