Добавить рецепт
Пекарь007Россия, Москва
Репутация: +4218Все рецепты автора: 167
Дата публикации: 2016-05-21
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Жареные бананы с мороженым - с шоколадом
Ингредиенты:
бананы - 1 шт;
масло сливочное - 30 г;
сахар-песок - 1 ст.л;
ром - 2 ст.л;
мороженое - 150 г;
корица молотая - по вкусу;
шоколад черный - для подачи
Способ приготовления:
бананы - 1 шт;
масло сливочное - 30 г;
сахар-песок - 1 ст.л;
ром - 2 ст.л;
мороженое - 150 г;
корица молотая - по вкусу;
шоколад черный - для подачи
Если вы перепробовали все стандартные десерты, то, возможно, пришло время жарить бананы. Не сомневайтесь, это вкусно. На вкус похоже на вяленные бананы. Ничего сложно в рецепте нет.
Ставим сковороду, кладем на нее масло и сахар. Можно закидывать сразу и то, и другое. Можно в начале подождать пока растопиться масло, а потом сыпать сахар.
Пока масло и сахар топится, нарезает банан на 4 кусочка. Хотя если вам попался слишком спелый банан, то можно разрезать его напополам. В противном случае тонкие кусочки банана могут порваться.
Ждем пока сахар растопится полностью, затем засыпаем в масло корицу.
Аккуратно выкладываем банан в масло.
Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон, затем поливаем банан ромом, накрываем крышкой и оставляем еще на пару мнут на медленном огне.
Вместо рома можно использовать водку или коньяк, а можно его и вовсе убрать из рецепта или заменить другим "ароматизатором".
Можно украсить растопленным на водяной бане черным шоколадок.
Летом можно украсить десерт несколькими свежими ягодами, но тогда лучше использовать белое мороженое.
Ставим сковороду, кладем на нее масло и сахар. Можно закидывать сразу и то, и другое. Можно в начале подождать пока растопиться масло, а потом сыпать сахар.
Пока масло и сахар топится, нарезает банан на 4 кусочка. Хотя если вам попался слишком спелый банан, то можно разрезать его напополам. В противном случае тонкие кусочки банана могут порваться.
Ждем пока сахар растопится полностью, затем засыпаем в масло корицу.
Аккуратно выкладываем банан в масло.
Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон, затем поливаем банан ромом, накрываем крышкой и оставляем еще на пару мнут на медленном огне.
Вместо рома можно использовать водку или коньяк, а можно его и вовсе убрать из рецепта или заменить другим "ароматизатором".
Можно украсить растопленным на водяной бане черным шоколадок.
Летом можно украсить десерт несколькими свежими ягодами, но тогда лучше использовать белое мороженое.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-05-23 01:27:15
У нас в одной пицерии подают такой десерт. Только там банан запекают в форме лодочки. Вкусно и красиво!
ответить
