Рецепт: Запеканка из макарон - со сливками и помидорами

Всем привет!
Сегодня расскажу рецепт своей любимой запеканки из макарон и фарша с сыром, сливками и помидорами.

Отвариваем в кипящей подсоленной воде макароны.

Пока варятся макароны готовим остальные ингредиенты. Мелко нарезаем лук.

Помидоры режем кубиками.

На мелкой терке трем сыр твердых сортов.

Взбить яйца.

Во взбитые яйца добавить сливки и перемешать.

В полученную смесь положить половину тертого сыра, снова перемешать.

Теперь на сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.

После того как лук приобрел необходимое состояние, добавляем фарш и обжариваем в течение 7 минут. Солим, перчим по вкусу, можно добавить еще разных приправ.

После всех подготовок возвращаемся к нашим варенным макаронам. В форму для выпекания выкладываем половину из них.

На макароны выкладываем смесь из сливок, яиц и сыра.

Следующим слоем идет фарш, выкладываем его поверх сливочно-сырной смеси.

На фарш раскладываем половину порезанных помидор.

Оставшимися макаронами закрываем предыдущие слои.

Сверху выкладываем оставшиеся помидоры.

Посыпаем все сыром.

Отправляем нашу запеканку в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Вот такая аппетитная и красивая запеканочка получается в итоге.

Приятного аппетита!