Быстрый томатный соус


Репутация: +143
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2016-05-23
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Быстрый томатный соус - с луком

Ингредиенты:
томатная паста - 3 ст. л.;
паприка молотая - 1 ч.л.;
лавровый лист - 1 шт;
масло подсолнечное - 2-3 ст.л.;
лук репчатый - 2 шт.;
сахар-песок - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
крохмал - 0.5 ч.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Хочу поделиться с вами рецептом, который очень люблю и давно практикую. Эта подлива подходит как до мяса так и для макарон, так же очень люблю её в кашах. Начинаем приготовление из нарезки лук а кубиками, и начинаем его обжаривать на подсолнечном масле.

Быстрый томатный соус фото

Перчим подрумянившийся лук.

Быстрый томатный соус фото

Посыпаем паприкой.

Быстрый томатный соус фото

Обжариваем лук до красивого золотого цвета, и вливаем 450 мл бульона.

Быстрый томатный соус фото

Как только бульон закипит всыпаем томатную пасту. Тщательно размешиваем все это. Добавляем лавровый лист (по желанию).

Быстрый томатный соус фото

Пока прогревается томатная паста, берем 0.50 мл бульена и размешиваем в нем крохмал. Вливаем его в наш будущий соус и кипятим до характерного загустения.

Быстрый томатный соус фото

При окончании солим, добавляем сахар.
Соус готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Пекарь007
Тоже иногда делаю такой соус) вкусный и простой)) ответить
pyshustik
Еще приготовить мясо в таком соусе очень вкусно) ответить
svetabog
Выглядит аппетитно. ответить
Iragelik
и я так же его делаю ответить
Оставить свой комментарий