Рецепт: Картофелный салат - салат из картошки, салат-закуска, закуска, салат к шашлыку

Ингредиенты:
лук зеленый - 2 пера;
соль - по вкусу;
зелень петрушки - небольшой пучок;
лук репчатый - 1 шт;
масло оливковое - 2-3 ст л;
листья салата - 3 листа;
сок лимона - 0,5 шт;
виноградный уксус - 1 ч.л.;
перец красный сладкий - щепотка;
перец красный острый хлопьями - 1 ч.л.;
гранатовый соус - 1 ч.л.;
картофель варенный в мундире - 4 шт

Способ приготовления:

картофель в мундире

Картофель отвариваем в мундире и нарезаем кубиками среднего размера. Листья салата моем и крошим не очень мелко.

салатные листья

Петрушку и зеленый лук мелко нарезаем.

лук

Репчатый же лук нарезаем тонкими полукольцами и немного мнем.

лук полукольцами

Перед подачей на стол все ингредиенты смешиваем, добавляя сок половины лимона, оливковое масло, смеси перцев, виноградный уксус, гранатовый соус, солим по вкусу. Даем салату настояться не менее 10 минут. Ингредиенты можно уменьшать-увеличивать согласно Вашего вкуса и Ваших предпочтений.

смешиваем салат

Салат очень хорош в качестве гарнира для мяса, курицы. На мой взгляд, салат прекрасно подходит к мясу, приготовленному на мангале. Надеюсь, он Вам понравится, приятного аппетита.

готовый салат

Время приготовления: PT00H25M25 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий