Рецепт: Жареные кабачки - С заправкой из окропа и зелени чеснока.

Хорошо помойте и нарежьте кабачки на кружочки. Я не люблю толстые кружочки, поэтому режу по пол сантиметра.

А вы режьте как вам нравится, папа у меня любит по 1-1,5 сантиметра. Чистить кабачки не нужно и вынимать серцевинку, так как берем молодые кабачки, а у них еще не сформировались семечки.
В этот же момент солим кабачки, по вкусу.

Насыпаем в миску муку и обваливаем в ней кабачки. Что бы они полностью покрылись мукой.

Разогреваем сковороду и жарим кабачки с обеих сторон пока они не подрумянятся.
Пока кабаки жарятся делаем заправку. Так как у меня кабачков мало я беру 2 ст. л. майонеза.

Режем меленько укроп и добавляем в майонез.

В эту же смесь режем зелень чеснока.

Зелень добавляю по вкусу.
Перемешиваем и заправка готова.

Кабачки можно смазать соусом или же просто их в него макать.
Приятного всем аппетита!