Рецепт: Салат из овощей с тостовым хлебом - Сказочный замок для маленьких принцесс

— Дед, ну что ты понимаешь в принцессах?
— Не знаю, как насчёт понимать, но все ключевые приметы принцесс я знаю. Корона, розы, стена зАмка, лес вокруг стены, мост через ров. Вот давай я тебе сделаю сказочный замок?
— Наверное, опять схитришь и придумаешь что-нибудь разэдакое, китайское?
— Нет, на этот раз всё будет просто… Вот смотри. Видишь два куска хлеба? На вид они одинаковые, но по своим возможностям очень и очень разные. Вверху обычный и любимый тобой бородинский, или заварной. Пористый, душистый… Кусок внизу — тостовый, для быстрого приготовления. Тоже пористый но, мокроватый и слегка пахнет дрожжами.

— Нажми пальцами на один и на другой. Вот здесь, с краю. Видишь, как распрямился бородинский и сплющился тостовый? Вот этой его мягкостью мы и попользуемся для замка нашей принцессы…

— Обрезаем края тостового хлеба, чтобы получить ровный квадрат.

— Берём обычную скалку и

раскатываем кусок хлеба в тонкий блинчик

толщиной примерно в 1 мм.

— Берём кондитерские кольца и выкладываем «блинчик» на большое кольцо, а маленьким слегка придавливаем сверху.

— Получаем что?

— Корыто, дед, это же корыто!
— Ну, не совсем корыто, но сервировать сюда можно что угодно. Осталось только закрепить эту форму хлеба.
— Ставим кольцо с хлебом в сковороду и на среднем огне под крышкой прогреваем хлеб минуты 3-4.

— Ой, дед, твой блинчик упал!

— Ничего страшного, Ваше высочество, он от этого не будет хуже… Даже наоборот, как только края подсохнут, я сниму кольцо, чтобы поджарился низ.

— А пока — самое время сделать стену замка и мосты через ров.
— Повелеваю, делай!
— Второй блинчик из тостового хлеба мы разрежем на несколько частей: 2 узких полоски и две широких полоски.

— Подровняем края и на широкой полоске сделаем зубцы будущей стены замка

— Теперь поставим наши стены и мосты в кольцо и отправим их на сковороду, ведь основа замка уже готова: низ поджарился, края стали твёрдыми.

— Для верности вставим вовнутрь большого маленькое кольцо, чтобы стены и мосты остались округлыми.

— А если у Вас на кухне будет духовка, то можно получить полукруглые формы из блинчиков хлеба вот так, Ваше величество

— Пока готовятся стены, самое время сделать вокруг замка зелёный лес. Нарезаем четверть свежего огурчика. Приглядитесь, Вашество, какие тонкие кусочки! Чем они тоньше, тем лучше.

— На тарелку или даже блюдце выдавим несколько капель соуса, чтобы наш замок держался ровно и не ползал по тарелке.

Теперь, Ваше величество, укладываем на тарелку основание замка, его фундамент.

— Распределим кусочки огурца ровненько и «уроним» их наружу. Видео того, как это делать, можно посмотреть по ссылке внизу.

— Посмотрите, Принцесса, наши стены и мосты уже подсохли и закрепили свою форму. Ставим стену по внутреннему краю зеленого леса.

Тонкими ломтиками нарезаем половинку помидора. Это будет наша огромная роза!

Скручиваем ломтики томата вокруг его оси и

размещаем посередине фундамента замка.
Капля майонеза для красоты.

— Мосты, дед, мосты! А то как меня найдёт прекрасный принц?
— Конечно, Принцесса, вот и мосты!

Что же, по-моему получился неплохой сказочный дворец, с цветами, лесом, стенами и мостами?

— Деда, мне жалко это есть… Это же сказка!

— Ничего, вкусно тебе есть и учись приятно готовить!