Рецепт: Рулет из слоеного теста - рулет-плетенка

Для того чтобы приготовить плетенку из слоеного теста, понадобится лук и куриный фарш. Лук почистить и порезать квадратиками, фарш разморозить.

Обжарить фарш с луком на сковороде с подсолнечным маслом, до готовности.
Можно заранее натереть сыр на крупной терке и нарезать помидоры на тонкие дольки.
Теперь нужно размороженное слоеное пресное тесто раскатать прямоугольником, по краям сделать надрезы с двух сторон.
Затем можно тесто переложить прям на лист для запекания, чтобы потом не перемещать никуда, так как начинка получается тяжелая.
Лист для запекания смазать сливочным маслом.

Затем выложить начинку из фарша и лука.

Сверху я выкладываю грибы, я брала чуть размороженные шампиньоны, они потом дают сок, так что все нормально.

Затем нарезанные помидоры.

Теперь нужно поочередно закрывать полосочки рулета.

Получается вот такая плетенка, по краям нужно получше защепить.

У меня из данного количества ингредиентов получилось два рулета - плетенки.
Второй я сделала такой же, только вместо помидор выложила потертый сыр.

Рулеты-плетенки смазать желтком. И запекать в духовом шкафу при 180 градусах 30 минут, до образования золотистой корочки.

Рулет получается хрустящим и в тоже время сочным внутри.
Разрез с сыром.

Разрез с помидором.

Приятного аппетита.