Рецепт: Салат "Мимоза деревенская" - Просто, но вкусно

Рада приветствовать Вас, дорогие друзья, на своей страничке.

Сегодня я приготовлю салат Мимоза по-деревенски. Это будет немного небрежно, по-домашнему, но вкусно, как у мамы или бабушки.

Для салата мне понадобится одна стандартная баночка консервы Сайра. Я предпочла сайру без масла. Лишнюю жидкость я слила, а рыбку размяла вилочкой прямо в емкости, в которой буду готовить салат.

Для пикантности добавлю зеленого лучка, нарежу его крупно.

Лук выкладываю сверху консервы. Майонезам смазывать не буду.

Поверх лука натираю на крупной терке предварительно отваренный и очищенный картофель. В данном случае пришлось немного посолить картофель, так как консервы оказались совершенно не солеными. Наверное это и неплохо, но салатик может получится пресноватым. Картофель промазала сметанным майонезом.

Далее выкладываю натертую на крупной терке отварную морковь.

Поверх моркови натираю яичные белки. Желтки оставила для верхнего слоя. Слои из моркови и белков также смазала майонезом.

Добавлю немного твердого сыра. Измельчила его также на крупной терке.

Сыр сухой, поэтому тоже смажу этот слой майонезом.

Осталось только натереть желток. Я использовала мелкую терку. Для красоты использовала небольшой листочек базилика.

Салат должен немного пропитаться, лучше отправить его в холодильник на несколько часов. Все ингредиенты успеют подружиться.

Приятного аппетита!

Время приготовления указываю без учета времени на варку овощей и яиц.