Рецепт: Капуста тушеная с фаршем - и с картофелем в мультиварке

Думала я думала, что мне приготовить из фарша... И решила с ним потушить капусту и картошку. Сделала это в мультиварке, но можно было и в чугунной сковороде.

Сначала почистила и покрошила лук и положила его в чашу мультиварки, в которую уже налила подсолнечное масло.

Включила режим жарки и пока лук обжаривался я почистила и натерла на терке морковь, заняло это минут 5. Затем морковь добавила к луку в чашу и стала обжаривать их вместе еще минут 5.

Фарш выложила в тарелку и размяла его.

И затем переложила в чашу к моркови с луком. Оставила обжариваться на 10 минут.

В это время я порезала кубиками, уже заранее очищенную картошку. И положила в чашу к луку и моркови, оставила обжариваться все вместе на 7 минут.

А пока нарезала капусту. Не мельчила.

Капусту положила в мультиварку. Налила стакан воды и поставила режим тушения.

Капусты получилось много, поэтому я пока не перемешивала ее с остальными ингридиентами, а оставила под крышкой таким образом на 15 минут.
Затем открыла крышку и перемешала.

И оставли еще тушиться на 10 минут.
После этого посолила, добавила томатную пасту, снова все перемешала. Разрезала каждый зубок ченока пополам, положила их сверху. Закрыла крышку и потушила еще 10 минут.

Все готово. Осталось только убрать чеснок. И накладывать по тарелкам. Со сметаной получается еще вкуснее.

Муж съел две порции.