Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2016-05-23
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Сметанно-творожное печенье - Быстро,вкусно,полезно.
Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
творрог - 200 гр.;
сметана - 200 гр.;
мука - 1 стакан;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
масло сливочное - 100 гр.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
творрог - 200 гр.;
сметана - 200 гр.;
мука - 1 стакан;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.
Масло предварительно оставляем на столе, оно должно быть мягким.
В чашу комбайна кладем размягченное сливочное масло.
Добавляем сахар. У меня не очень сладкое печенье, так что количество сахара зависит от личных предпочтений.
Выкладываем весь творог, подойдет любой жирности.
Сметану также добавляем в чашу комбайна. Сметану лучше 15% жирности, но это не принципиально.
И разбиваем два яйца.
Включаем комбайн на минуту.
Добавляем гашенную соду.
Понемногу высыпаем муку. Все время перемешиваем и смотрим консистенцию теста.
Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не будет держать форму.
Оно получается не жидким, но и не крутым, раскатать его не получится.
Выкладываем чайной ложкой на противень, смазанный маслом. Я использую силиконовый лист для выпекания, поэтому не смазываю противень.
Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.
Ставим выпекать на 18 минут.
В чашу комбайна кладем размягченное сливочное масло.
Добавляем сахар. У меня не очень сладкое печенье, так что количество сахара зависит от личных предпочтений.
Выкладываем весь творог, подойдет любой жирности.
Сметану также добавляем в чашу комбайна. Сметану лучше 15% жирности, но это не принципиально.
И разбиваем два яйца.
Включаем комбайн на минуту.
Добавляем гашенную соду.
Понемногу высыпаем муку. Все время перемешиваем и смотрим консистенцию теста.
Муку нужно добавлять до тех пор, пока тесто не будет держать форму.
Оно получается не жидким, но и не крутым, раскатать его не получится.
Выкладываем чайной ложкой на противень, смазанный маслом. Я использую силиконовый лист для выпекания, поэтому не смазываю противень.
Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.
Ставим выпекать на 18 минут.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
woskanyanka · 2016-05-23 14:29:52
класс! попробую! а лист такой вижу впервые. Надо поискать в магазине
ответить
TAKUV · 2016-05-24 03:24:04
Очень удобный лист, он идет для раскатки теста и выпечки, но можно выпекать до 220 градусов. Единственный минус, он большой и приходится подворачивать. А так и противень чистый, и выпечка не пригорает и не пристает. Обычно снизу у меня печенье поджаривается быстрее, чем сверху, а на листе равномерно. ответить
