Рецепт: Куриные котлеты - Котлеты куриные с луком и пряными травами.

И так начнем приготовление котлет куриных с луком и пряными травами. Не удивляйтесь, что нам так мало нужно подсолнечного масла для жарки котлет, все это по тому, что делать их мы будем в духовке. И масло нужно только что бы смазать протвень. И так, что что нам нужно.

В первую очередь на мясорубке перемалываем сухари, дальше мясо лук. В полученный фарш додаем сахар, соль, перец, базилик и орегано. Все тщательно перемешиваем. Так как мясо у нас куриное без жира, и мы еще добавили немного хлебных сухарей, подливаем в фарш 150 миллиграмм молока или воды, что бы котлетки не были слишком сухие. У нас должен получиться вот такой фарш.

Выкидываем фарш на стол равномерными порциями.

Панируем в сухарях

и формируем котлетки, которые выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом протвень

Отправляем в предварительно нагретую духовку до 200 градусов на 15 минут с одной стороны и пять минут с другой стороны, если духовка газовая и подогрев только с низу. Если подогрев з верху и с низу то на 20 минут.

Приятного аппетита, гарнир выбираем любой. Котлеты приготовлены таким способом, не напитываются растительным маслом при жарке, и будут полезнее.