Рецепт: Сырники без муки - С манной крупой и бананом- очень нежные и ароматные...

В последнее время стараюсь жарить сырники без муки, заменяю ее либо овсяной мукой, либо манной крупой. В этот раз нашла в холодильнике завалявшийся банан- решила использовать ее для приготовления сырников. Как и предполагала, сырники с бананом получились очень сочными и ароматным, не успела оглянуться, а миска уже была пустая- сыночек с мужем наперебой таскали их один за другим.

Для приготовления сырников без муки я взяла обычный зернистый творог, который приготовила сама из кислого молока.

Вбила к нему куриное яйцо, добавила сахар по вкусу, и манную крупу.

Смешала все компоненты и оставила готовую массу минут на 15-20, чтоб манка разбухла немного.

Затем добавила сюда же порезанный мелкими кубиками банан. Заранее не добавляла его, чтоб тесто для сырников не потемнело.

Вот такое тесто для сырников без муки у меня получилось.

Формируем из теста небольшие лепешки, каждую из низ перед тем, как отправить на сковороду, рекомендую обвалять в манной крупе, чтоб они были более сочными и не разваливались в процессе жарки.
Жарить сырники буду на среднем огне до появления золотистой корочки.

Затем переворачиваю сырники на другую сторону и слежу за их готовностью.

Сырники с бананом- это очень вкусно и очень ароматно. Хороши как в теплом, так и в холодном виде!

Рекомендую попробовать и приятного всем аппетита!