Рецепт: Пампушки чесночные - Быстрые

Не всегда бывает время готовить на опарном тесте выпечку, а пампушки на быстром тесте получаются ни чуть не хуже. Ароматные чесночные пампушки будут стоять на вашем столе буквально через двадцать минут.
Для приготовления можно использовать воду, молоко или сыворотку, я пробовала на всем, лично для меня на молочной сыворотке пампушки получаются более пышные.
Смешиваем в миске молоко, масло, сахар, дрожжи, соль и просеянную муку.

Дрожжи можно использовать и те, которые добавляют в муку, и те, которые в жидкость. У меня такие

Тесто не должно быть плотным и не должно течь.

Из теста скатываем шарики размером с небольшое яблоко и размещаем на противне либо в форме (предварительно смазать) на расстоянии друг от друга примерно 1-2 см.

Дать постоять пампушкам в тепле пять минут и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Время выпекания примерно 20 минут, для более румяной корочки за пару минут до готовности смазать пампушки сладкой водой.
Готовые булочки накрыть полотенцем и дать немного отдохнуть.
Тем временем смешиваем пропущенный через пресс (терку) чеснок, 1 ст. л. растительного масла, немного соли, зелень и специи по вкусу.

Эту смесь наносить на выпечку, аромат получается потрясающий.

Чесночные пампушки отлично подойдут к любому супу.