Рецепт: Куриные бедрышки и ножки запеченные в рукаве - с картофелем, морковью и луком.

Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня на ужин я готовила куриные бедрышки в рукаве и хочу представить вам этот рецепт.

Для этого у нас картофель пластиками, морковь не крупными брусочками, лук полукольцами. В кадре есть майонез, но по ходу действия, я решила его не использовать- натуральнее будет блюдо.

Бедра разморозили, проверили на наличие остатков пера и пуха (не оказалось), хорошо промыли.
В наиболее толстых частях бедер, над косточкой, я сделала надрезы для лучшей прожарки мяса.
Натерли куриные бедра солью с травами, стараясь натереть и надрезы, и под кожей, поперчили черным и красным перцем и отставили не надолго.

Картофель вместе с морковью и луком слегка посолили, сбрызнули растительным маслом, хорошо перемешали и уложили в рукав для запекания.

Сверху на эту "подушку" уложили куриные бедрышки в один слой.

Завязали рукав и поставили противень в духовку на среднюю полку при температуре 190 градусов. Включили режим "жар с низу".
Готовим до мягкости картошки. Через 50-60 минут проверим готовность картофеля, проткнув рукав сбоку острой зубочисткой. Картофель у нас готов. Переключаем духовку на режим "жар сверху". В принципе блюдо уже готово, но нам нравится слегка зажаренная курочка. Поэтому вытащив противень из духовки аккуратно ножницами разрезаем верх рукава и ставим назад в духовку. Еще минут 10 и будет все готово.

Переложили аккуратно рукав с противня на плоскую тарелку. Блюдо получилось очень сочным, запекалось в собственном соку куриных бедер, с ароматом специй.

А это кушать подано! И обязательно с укропчиком!
Приятного аппетита!

Спасибо всем, прочитавшим мой рецепт!