Рецепт: Жареный минтай с луком и сметаной - В пряных травах с добавлением болгарского перца и зелени!

И снова желаю всем доброго времени суток!

Мой сегодняшний рецепт будет посвящен приготовлению рыбного блюда с овощами. А готовить мы с Вами будем минтай в пряных травах с луком, перцем, зеленью, заправленный сметаной.

Рыбку мы будем жарить, но все таки она не получится зажаренной, будет без золотистой корочки, получится такое легкое блюдо.

Берем размороженное филе минтая,

режем его на средние кусочки, можно и на небольшие, все равно минтай разварится на небольшие кусочки.

На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем рыбу

Все солим по вкусу.

Доводим рыбу до кипения, ставим огонь на средний и жарим в течении 10 минут, накрыв сковороду крышкой.

Затем добавляем душистые пряные травы, у меня универсальные, купленные в лавке у Узбеков.

Далее добавляем сметану, равномерно смазываем сметаной все кусочки филе.

Берем репчатый лук, режем его полукольцами. И выкладываем сверху.

Один крупный болгарский перец также режем на небольшие кусочки, у меня сегодня замороженный перец, я его просто достаю из морозильной камеры-очень удобно.

И готовим 100 грамм зелени петрушки, которую мелко порежем, у меня снова она из морозильной камеры.
И перец и петрушку выкладываем на кусочки минтая.

Солим дополнительно по вкусу, накрываем крышкой и жарим еще минут 20. Или до готовности.

У меня это блюдо готово уже через 40 минут, минтай разваривается, и я так понимаю, потому что в филе минтая достаточно много воды, то сама рыба. как и все блюдо получаются даже немного тушеными, без корочки как я писала выше.

Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.

За счет овощей и сметаны блюдо получается сочным, а пряные травы придают дополнительный вкус. Получается минтай с овощами в сливочно-овощном соусе.

Его можно кушать как отдельно, так и подать с гарниром, например, картофелем или кашей.
И готовить его просто и быстро!

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много новых и вкусных блюд!