Рецепт: Блины со слабосоленой кетой - и сыром

Конечно, каждый выбирает для себя образ жизни и питания в частности и завтраки многих из нас значительно отличаются. Однако есть определенные блюда, которые считаются все же стандартными для завтрака. Одним из таких блюд можно назвать и блины. Я люблю красную рыбу и иногда делаю блины с какой-нибудь из них. Кажется, кета доступнее прочих.

Просто яйцо смешиваем с примерно молоком и мукой. Солим, по желанию перчим.

Взбиваем венчиком до полной однородности и жарим на блинной сковороде. Конечно, можно и на обычной, но у моей блинной диаметр больше, ну и собственно она придумана для блинов.

Из данного количества ингредиентов получилось два отличных блина, но опять же зависит от диаметра сковороды, размера используемого яйца и прочего.

На каждый блин намазывала икру мойвы с копченым лососем. Можно ее заменить на какой-нибудь соус к рыбе или на плавленый сыр. Или использовать просто сливочно масло, как для бутербродов.

Можно добавить немного твердого сыра натертого на терку. Или много, если любите сыр.

Далее посыпаем нарезанной зеленью, но можно обойтись и без нее.

Можно свернуть блины конвертами или рулетиками, как у меня.

Подача будет красивой и если оставить блины целым.

Но если их как-нибудь нарезать, то будут выглядеть еще более аппетитно, ведь в разрезе видна начинка.

Получается легкий завтрак для двоих или плотный завтрак для одного.