Добавить рецепт
ОрликРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2052Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2016-05-24
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Курица тушеная - в сковороде
Ингредиенты:
окорок куриный - 2 шт;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
томатная паста - 1 ст ложка;
чеснок - 2 зубка;
овощная приправа - 1 чайная ложка;
мука - 2 чайных ложки;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
окорок куриный - 2 шт;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
томатная паста - 1 ст ложка;
чеснок - 2 зубка;
овощная приправа - 1 чайная ложка;
мука - 2 чайных ложки;
соль - по вкусу
Захотелось тут супругу курицу в томатном соусе. Дочка ничего томатного не ест, в общем пожарила я два окорочка.
Сначала чуть присолила их и положила на сковороду с уже разогретым подсолнечным маслом.
Пока курица зарится стала готовить подливу. В мисочку положила томатную пасту.
К ней насыпала ложку овощной приправы.
Потом добавила пропущенный через пресс чеснок и соль.
В это время перевернулла окорочка на другую сторону и оставила дальше обжариваться.
В мисочку добавила 2/3 стакана воды и перемешала.
Затем добавила муку.
И все хорошенько перемешала до однородной консистенции.
И перелила подливу в сковороду к жарящимся окорочкам.
Поставила огонь до минимума и зарыла крышкой. Протушила таким образом 20 минут. Периодически переворачивая корочка и поливая их свеху подливой ложкой.
Через 20 минут всё готово!
Можно с этими окорочками использовать любой гарнир - рис, гречку, макароны или картошку - со всем будет вкусно.
Сначала чуть присолила их и положила на сковороду с уже разогретым подсолнечным маслом.
Пока курица зарится стала готовить подливу. В мисочку положила томатную пасту.
К ней насыпала ложку овощной приправы.
Потом добавила пропущенный через пресс чеснок и соль.
В это время перевернулла окорочка на другую сторону и оставила дальше обжариваться.
В мисочку добавила 2/3 стакана воды и перемешала.
Затем добавила муку.
И все хорошенько перемешала до однородной консистенции.
И перелила подливу в сковороду к жарящимся окорочкам.
Поставила огонь до минимума и зарыла крышкой. Протушила таким образом 20 минут. Периодически переворачивая корочка и поливая их свеху подливой ложкой.
Через 20 минут всё готово!
Можно с этими окорочками использовать любой гарнир - рис, гречку, макароны или картошку - со всем будет вкусно.
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-05-25 08:55:29
Мы с мужем очень любим такое, я туда еще и болгарский перчик добавляю, вкуснота нереальная!:) Правда, дочке пока что помидоры и все, что с ними связано стараюсь давать по минимуму - маленькая слишком...
ответить
