Рецепт: Караси запеченые с луком - нежная и сочная.

Этот рецепт без затрат и особых усилий. И самый любимый. Карасики получаются ичень нежными и сочными.
Берём рыбу потрошим и чистим, хорошо промываем.

Затем натираем рыбу солью, перцем и каждую рыбку смазываем маслом.

режим лук полукольцами.

добовляем в рыбу и всё хорошо перемешиваем.

Затем добовляем майонез и хорошо перемешиваем. Можно и не добовлять майонез без него тоже вкусно (для тех кто на диете или на посту).

Даём постоять 15-20 мин.

Вылаживаем на протвень. Протвень застелаем пергаментной бумагой (это облегчит нам потом мытьё протвеня) и смазываем подсолнечным маслом.

Во внутрь рыбы ложем лук, который мариновался вместе с рыбой.

Так же под жабры ложем лук. Именно лук нам придаст сочность.

Затем слегка поливаем с двух сторон соевым соусом. Соус нам даст запечёную корочку. И отправляем в разогретую на 200 градусов духовку, на 20 мин.

Вот такая рыбка получается.

Приятного аппетита!