Рецепт: Бисквитный торт - С кремом из сгущенки и сливочного масла

Доброго дня.

Я не являюсь сладкоежкой, но для своих мужчин готовить тортики и пироги люблю. Я получаю удовольствие от самого процесса. Познакомлю вас с очень простым рецептом бисквитного торта с шоколадной стружкой и сливочным кремом. Сам бисквит готовлю чаще в мультиварке.

Для выпечки бисквита нам необходимо взбить миксером яйца, сахар, муку и разрыхлитель.
Чашу мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом, чтобы потом тесто можно было легко перевернуть. Кто знаком с технологией выпечки в мультиварке, то заметил - верхушка получается светлой.

Поэтому ставим режим при открытом клапане "Выпечка" на 1 час и 10 минут. Как только остается 20 минут, переворачиваем бисквит на другую сторону, чтобы снизу и сверху была румяная корочка.

После того, как время готовки истекло, даем остыть бисквиту. В мультиварке тесто очень хорошо поднимается, поэтому коржей получится больше нежели в духовке. По крайней мере на моем личном опыте так.

Дальше занимаемся украшением торта и взбиванием крема.
Шоколадную плитку натираем на крупной терке.

Для крема нам понадобится взбить миксером сливочное масло и почти полную банку сгущенного молока. Пусть крем минут 30 постоит в холодильнике. Его можно приготовить как раз в тот момент, когда выпекается бисквит, чтобы не терять время.

Из такого количества теста у меня получилось 3 коржа.
Первый корж смазываем обильно кремом и посыпаем немного шоколадной стружкой.

Кладем второй корж и делаем абсолютно идентичные действия, но шоколада можно добавить побольше (смотрите по вкусу).

Кладем третий корж и также смазываем кремом и украшаем верхушку шоколадом.

Стенки бисквитного торта хорошо смазываем остатками крема, чтобы шоколадная стружка "осела" по бокам.

Готовый торт ставим на ночь в холодильник для пропитки.

А утром наслаждаемся чаепитием с таким вкусным и сытным кусочком тортика.

Приятного аппетита!