Бисквитный торт


Репутация: +608
Все рецепты автора: 40
Дата публикации: 2016-05-24
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Бисквитный торт - С кремом из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт.;
сахар-песок - 200 гр.;
мука пшеничная - 280 гр.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
плитка шоколада - 1 шт.;
масло сливочное - 130 гр.;
молоко сгущенное - 350 гр.
Способ приготовления:
Доброго дня.

Я не являюсь сладкоежкой, но для своих мужчин готовить тортики и пироги люблю. Я получаю удовольствие от самого процесса. Познакомлю вас с очень простым рецептом бисквитного торта с шоколадной стружкой и сливочным кремом. Сам бисквит готовлю чаще в мультиварке.

Для выпечки бисквита нам необходимо взбить миксером яйца, сахар, муку и разрыхлитель.
Чашу мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом, чтобы потом тесто можно было легко перевернуть. Кто знаком с технологией выпечки в мультиварке, то заметил - верхушка получается светлой.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Поэтому ставим режим при открытом клапане "Выпечка" на 1 час и 10 минут. Как только остается 20 минут, переворачиваем бисквит на другую сторону, чтобы снизу и сверху была румяная корочка.

Торт бисквитный с шоколадом фото



После того, как время готовки истекло, даем остыть бисквиту. В мультиварке тесто очень хорошо поднимается, поэтому коржей получится больше нежели в духовке. По крайней мере на моем личном опыте так.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Дальше занимаемся украшением торта и взбиванием крема.
Шоколадную плитку натираем на крупной терке.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Для крема нам понадобится взбить миксером сливочное масло и почти полную банку сгущенного молока. Пусть крем минут 30 постоит в холодильнике. Его можно приготовить как раз в тот момент, когда выпекается бисквит, чтобы не терять время.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Из такого количества теста у меня получилось 3 коржа.
Первый корж смазываем обильно кремом и посыпаем немного шоколадной стружкой.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Кладем второй корж и делаем абсолютно идентичные действия, но шоколада можно добавить побольше (смотрите по вкусу).

Торт бисквитный с шоколадом фото



Торт бисквитный с шоколадом фото



Кладем третий корж и также смазываем кремом и украшаем верхушку шоколадом.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Стенки бисквитного торта хорошо смазываем остатками крема, чтобы шоколадная стружка "осела" по бокам.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Готовый торт ставим на ночь в холодильник для пропитки.

Торт бисквитный с шоколадом фото



А утром наслаждаемся чаепитием с таким вкусным и сытным кусочком тортика.

Торт бисквитный с шоколадом фото



Приятного аппетита!

Видео:

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Люба Райс
очень красивый тортик получился ответить
YanaLipetskaya87
Спасибо) ответить
Миришка
Аппетитный тортик получился и такой воздушный)) ответить
YanaLipetskaya87
Спасибо) ответить
gapapolya
Суперский домашний тортик ответить
YanaLipetskaya87
Спасибо:-) ответить
Оставить свой комментарий