Рецепт: Гороховое пюре - "с салом"

Муж приучил меня готовить и есть пюре из гороха. Раньше я такое не ела и естественно не готовила. А теперь готовлю такое пюре по-разному.
Например, в мультиварке. И сделать это несложно.
Промываю горох под проточной водой.

Закладываю в емкость мультиварки, наливаю воды и немного соли.

Включаю мультиварку в режим - гречка.

А теперь начинаю нарезать мелко сало, лук и тереть на терке морковь.

Сковороду ставлю на огонь и кладу сало.

Сала не жарю, а слегка вытапливаю жир из него. Чуть жира появилось, то кладу лук.

Помешав и слегка спассеровав, кладу морковь.

Перемешивая держу сковороду на огне минуты 2. Теперь можно и отключить плиту.

Естественно у меня ничего не подгорело и не зажарилось, а просто все слегка припустилось.
35 минут после включения мультиварки прошло, пора выкладывать все содержимое сковородки в контейнер мультиварки.

Перемешиваю, солю по вкусу и доливаю воды, чтобы было слегка прикрыто и опять включаю мультиварку в режим - гречка, то есть на 35 минут.
Время прошло, мультиварка подала сигнал, можно подавать на стол.

Горох превратился в пюре, которое пропиталось ароматом лука и моркови.
Сытная, полезная, недорогая еда готова.