Рецепт: Жареные пирожки - с картофелем

Очень экономный рецепт. Вы потратите минимум денег и получите безумно вкусные и мягкие пирожки.
В глубокую миску выливаем 0,5 стакана воды. Туда же добавляем 1 ст. л сахара.

Высыпаем пакетик дрожжей. Перемешиваем и оставляем минут на 10.

Затем добавляем 1 ч. л соли и 3 ст. л растительного масла.

добавляем 3 стакана муки (обязательно просеять). Добавляем 0,5 стакана кипятка.

Замешиваем тесто. Можно лепить сразу. Но я даю постоять часик. Пока сварим картофель. Картофель помыть, почистить, залить водой и поставить на огонь. 0,5 луковицы мелко нарезать и добавить к картошке. Варить до готовности. Затем сделать пюре, добавить немного сливочного масла. Для вкуса отдельно обжарить оставшийся лук и добавить в пюре.

От теста оторвать кусочек и сформировать лепешку.

выложить пюре. Сформировать пирожок.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем на тарелочку. Накрываем влажным полотенцем. Готово! Дать чуть остыть и можно кушать!