Рецепт: Плов из индейки - в мультиварке с грибами

Доброго дня.

Плов люблю в разных вариациях и с появлением мультиварки-скороварки больше не готовлю его на сковороде. В данном рецепте вместо мяса и обычной курицы взяла индейку, которая также полезна детям. А разнообразить вкус решила грибочками.

Именно шампиньоны и будем в самом начале обжаривать прямо в чаше мультиварки на режиме "Жарка" в течение 10 минут. После выключения таймера будем добавлять другие ингредиенты.

Филе индейки нарезаем небольшими кубиками:

На крупной терке шинкуем морковь. Репчатый лук нарезаем полукольцами, добавляем овощи к основным ингредиентам.
Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Рис пропаренный хорошо промываем в дуршлаге с мелкими дырочками, чтобы он не проваливался в раковину. Дальше добавляем его к индейке и овощам.

Добавляем для вкуса и цвета приправу для плова, хорошо перемешиваем и заливаем кипяченой водой. Сильно много воды добавлять не нужно, так как рис может в таком случае получится слипшимся.
Закрываем крышкой чашу и выбираем режим "Плов". Клапан крышки поставить в режим "Закрыто", чтобы готовилось под давлением. После окончания таймера подождать несколько минут и потом открывать крышку.

Засчет приправы и моркови плов получается с желтым оттенком.

Плов подается как самостоятельное блюдо, но можно добавить овощей (огурчики или помидорчики).

Приятного аппетита!