Рецепт: Скумбрия на пару - в мультиварке, с рисом

В данный момент пребываю на отдыхе и из всего арсенала кухонных помощников имею возможность пользоваться лишь мультиваркой. Моя помощница сегодня накормила нас вкуснейшим обедом из рыбки на пару с рисом. Самое интересное, что в данном рецепте скумбрия и гарнир в виде риса готовятся одновременно - просто спасение в ситуации, когда не хочется посвящать готовке много времени.
Рис хорошенько промываем под проточной водой. Закладываем его в чашу мультиварки. Добавляем соль по вкусу.

Также всыпаем любую приправу - куркуму, либо карри, либо еще что-либо по вашему вкусу. Я взяла хмели-сунели по той простой причине, что очень захотелось опробовать в деле те многочисленные специи, что на днях приобрела на базаре в Абхазии.

Вливаем воду и добавляем растительное масло. На этом подготовительные работы касаемо гарнира окончены.

Для рыбы я решила взять сванскую соль, собственно по той же причине, что и хмели-сунели.

Скумбрию размораживаем, если она была ранее заморожена и разделываем её: отрезаем голову, хвост, плавники и потрошим. При этом необходимо не только вынуть рыбьи внутренности, но и удалить черную полосу вдоль хребта, которая в свою очередь дает горечь, а также смыть черную пленку. Промываем рыбину и разрезаем на порционные кусочки. У меня рыбки маленькие, каждую я разрезала на 4 части.

Обтираем кусочки рыбы сванской солью. Вставку для варки на пару устанавливаем в мультиварку, смазываем растительным маслом и выкладываем на неё рыбу.

Ставим режим "пароварка" на 40 минут. И вот - рыбка с рисом готовы.

Приятного аппетита!