Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2016-05-25
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - с зеленым луком
Ингредиенты:
сельдь слабосоленая - 1 шт;
свекла - 1 шт;
морковь - 2 морковь;
картофель - 3 шт;
лук зеленый - 50 грамм;
майонез - 150 грамм;
желток куриный - для украшения
Способ приготовления:
сельдь слабосоленая - 1 шт;
свекла - 1 шт;
морковь - 2 морковь;
картофель - 3 шт;
лук зеленый - 50 грамм;
майонез - 150 грамм;
желток куриный - для украшения
Благодаря Фоторецепту, замечательным кулинарным советам моих друзей с сайта - моя копилка рецептов вкусных салатов пополняется. Но уйти от любимых салатов - просто невозможно. Один из них - проверенная годами "Селедка под шубой".
Берем селедку
Снимаем с нее шкуру, отделяем от костей, нарезаем на небольшие кусочки
Приготовим овощи.
и приступим к выкладыванию слоев. Раньше я делала по 2 слоя каждого овоща, сейчас - упростила - делаю по одному слою по принципу контраста.
- морковь
- картофель
- сельдь
обычно я вообще не кладу лук, но сейчас весна - я решила положить немного зеленого лука
можно сверху несколько "майонезных штрихов"
и последний слой - свекла
и смазываем сверху майонезом
Приятного аппетита!
Берем селедку
Снимаем с нее шкуру, отделяем от костей, нарезаем на небольшие кусочки
Приготовим овощи.
и приступим к выкладыванию слоев. Раньше я делала по 2 слоя каждого овоща, сейчас - упростила - делаю по одному слою по принципу контраста.
- морковь
- картофель
- сельдь
обычно я вообще не кладу лук, но сейчас весна - я решила положить немного зеленого лука
можно сверху несколько "майонезных штрихов"
и последний слой - свекла
и смазываем сверху майонезом
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-05-26 08:15:36
Как же я его люблю...помнится, в один Новый год съела в одно лицо селедочницу внушительных размеров с этим салатиком...:) эх, сейчас бы еще и шампанского к нему...и какая разница - с какого дня считать Новый год - новым...:)
ответить
malena0178 · 2016-05-26 16:28:33
Любимый салат.Только для меня в новинку что селедка идет не первым слоем а третьим.Хотя какая разница))) вкус то остается неизменным;)
ответить
malena0178 · 2016-05-26 17:38:27
Я как то привыкла что селедка снизу.Так еще мама готовила.Потом лучок ну и все остальное.Еще очень люблю с кислым яблочком поверх лука.Пикантный вкус получается.
ответить
malena0178 · 2016-05-30 08:44:13
Всегда убеждаюсь,что одно и то же блюдо каждая хозяйка готовит по своему
ответить
