Рецепт: Лазанья - Оригинальный рецепт

1. Подготовить пластинки лазаньи (некоторые требуют замачивания в кипятке или варки!).

2. Перекрутить фарш или взять готовый, нарезать лук, перемешать и обжарить на сильном огне 5 минут. Солить необязательно, так как соль будет в томатном соусе!!! Но можно разделить ее на пополам и посолить и фарш и соус.

3. С помидор снять шкурки (для этого ошпарить кипятком и шкурка сама слезет), перекрутить в пюре. Выдавить в томатное пюре чеснок, добавить специи, соль и перец по вкусу.

4. Натереть сыр на терке.

5. Выложить пластинки лазаньи на противень в один слой, слегка смазать томатами.

Выложить обжаренный фарш, тертый сыр, томатное пюре, накрыть пластинками лазаньи и выложить по порядку ингридиенты еще в два слоя.

Верхний слой накрыть пластинками лазаньи, посыпать сыром и выложить остатки томатного пюре.

Ставим в нагретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
Приятного аппетита!