Рецепт: Торт "Монастырская изба" - Упрощенный вариант.

И так начнем, завтра последний звонок и выпускной у моей младшей дочери из садика. Я решила испечь торт монастырская изба. Наверное самый дешевый тортик.
В первую очередь вы должны откинуть вишни на друшлак.

Для того что бы избавится от лишней жидкости. Теперь приступаем к приготовлению теста. Нам понадобится: 600 гр муки, 300 гр сметаны, сто грам сахара, 5 гр соды и 200 гр теплого маргарина, маргарин я не растапливала, просто с вечера оставила его не в холодильнике. Делаем тесто.

Дайте ему немного (минут 15-30) постоять тогда оно будет эластичней и с ним легче будет работать. Потом я делю его пополам. и первый кусок раскатываю в тонкий блин

Я не делю его на полосы, а просто с краю налаживаю вышню и заворачиваю

Отрезаю полоску с вишнями и склеиваю ее. И так до окончания листа теста. Высаживаю эти полоски на протвень. Духовка нагрета до 200 градусов

Выпекаю на протяжении 15 минут. Пока пекутся наши "бревнышка" делаем крем. Нам понадобится остаток сметаны 500 грамм, 150 грамм сахара и загуститель сметаны (его использую по тому, что сметана покупная и она плохо взбивается с сахаром, не загустевает). Все взбиваю венчиком, получаем крем.

Готовые "бревнышка" обрезаю по краям

И делю по полам

Все, теперь у меня есть "бревнышки" и есть крем. Начинам формировать пирамиду.

и так, слой за слоем. Должно получиться что то вроде этого.

Теперь замазываем края, оставшееся кусочки тоже смазываем кремом

и заполняем пространство на подносе. Тортик посыпаем какао порошком или кофе. Выходит вот такой тортик.

Приятненького аппетитика!