Рецепт: Курица в маринаде запеченная в духовке - по- гречески

Ну и еще один рецепт из греческой кухни. Сначала готовим маринад.
1. Выкладываем в глубокую миску йогурт, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, орегано, перец. Все хорошо перемешиваем.

2. Добавляем лимонный сок и лимонную цедру.

3. Солим.

4. Режем петрушку, не очень мелко.

5. Добавляем петрушку к йогуртовой смеси.

6. Теперь в глубокую емкость выкладываем курицу и заливаем готовым маринадом, очень хорошо перемешиваем.

7. Закрываем крышкой и отправляем на час в холодильник.

8. Через час выкладываем замаринованную курицу в форму для запекания и ставим ее в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.

9. Вынимаем вот такую красоту.

10. Подаем порционно, украсив зеленью и оливками.