Добавить рецепт
ОрликРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2052Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2016-05-28
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Плов с куриными желудками - для мультиварки - быстро и вкусно
Ингредиенты:
куринные желудки - 800 г;
рис - 400 г;
морковь средних размеров - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
куринные желудки - 800 г;
рис - 400 г;
морковь средних размеров - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Любят у нас в семье куринные сердечки и желудки. Вот сегодня решила я приготовить в мультиварке такой своеобразный плов из куринных желудков.
Желудки промыла и хорошо почистила, затем нарезала их на несколько чатей каждый и положила в чушу мультиварки, в которой уже боло посдолнечное масло.
Включила мультиварку в режим жарки - он у меня автоматически выставляется на 15 минут. В это же время взяла лук, почистила, покрошила его и добавила к желудкам.
Потом очистила, помыла морковь и натерла ее на крупной терке, добавила ее туда же в мультиварку.
Все перемешала и оставила в режиме жарке на оставшихся от него 10 минут.
Подготовила рис и промыла его несколько раз.
Когда режим жарки закончился, то я переложила рис в чашу мультиварки.
Посолила, добавила овощную приправу, все перемешала и влила стакан воды. Не перчила, так как перец унас никто не любит.
Закрыла крышку мультиварки и поставила на режим Плов - время автоматически установилось на 1 час.
Через 40 минут я приготовила чеснок, порезала каждый зубчик на 3 части.
И оложила его сверху на рис, потом снова закрыла крышку и оставила так до конца режима.
Когда мультиварка подала звук, то выключала ее, но оставила еще под закрытой крышкой на 30 минут. Затем открыла ее, удалила чеснок, плов был готов.
Осталось переложить его в тарелки и съесть.
Что мы с удовольствием и сделали. Блюдо поулчилось вкусное, не жирное, но очень сытное, хорошо сочетается с любым салатом или просто овощами.
Желудки промыла и хорошо почистила, затем нарезала их на несколько чатей каждый и положила в чушу мультиварки, в которой уже боло посдолнечное масло.
Включила мультиварку в режим жарки - он у меня автоматически выставляется на 15 минут. В это же время взяла лук, почистила, покрошила его и добавила к желудкам.
Потом очистила, помыла морковь и натерла ее на крупной терке, добавила ее туда же в мультиварку.
Все перемешала и оставила в режиме жарке на оставшихся от него 10 минут.
Подготовила рис и промыла его несколько раз.
Когда режим жарки закончился, то я переложила рис в чашу мультиварки.
Посолила, добавила овощную приправу, все перемешала и влила стакан воды. Не перчила, так как перец унас никто не любит.
Закрыла крышку мультиварки и поставила на режим Плов - время автоматически установилось на 1 час.
Через 40 минут я приготовила чеснок, порезала каждый зубчик на 3 части.
И оложила его сверху на рис, потом снова закрыла крышку и оставила так до конца режима.
Когда мультиварка подала звук, то выключала ее, но оставила еще под закрытой крышкой на 30 минут. Затем открыла ее, удалила чеснок, плов был готов.
Осталось переложить его в тарелки и съесть.
Что мы с удовольствием и сделали. Блюдо поулчилось вкусное, не жирное, но очень сытное, хорошо сочетается с любым салатом или просто овощами.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-05-29 11:12:14
Аппетитный! С пупками еще не пробовала плов...надо попробовать. Но жаркое с ними получается просто отменное - проверено:)))
ответить
Eliza Dulitl · 2016-05-30 21:48:25
присоединяюсь про вариант.Хорошая идея. Надо тоже сделать Давно плова не ели!
ответить
byrkyshnatasha · 2016-06-03 22:46:02
Такой вкус необычный. Кушать могу, но не люблю, скажем так))) И поэтому и не готовлю)
ответить
