Рецепт: Тефтели из куриного фарша в томатном соусе на Хэллоуин - "в томатно-мучном соусе"

Куплен куриный фарш и нужно что-нибудь быстренько приготовить.
Буду сегодня готовить тефтели в томатно-мучном соусе.
Первым делом отварю рис.

Затем репчатый лук мелко порежу кубиками.

В миску кладу куриный фарш, добавляю к нему лук и рис.
Все тщательно перемешиваю, добавляю соль по вкусу и разбиваю туда одно куриное яйцо.

Хорошенько вымесив, начинаю формировать тефтели. Сегодня я их делаю в виде брусочков. Каждый такой брусочек обваливаю в панировочных сухарях.

На сковороду наливаю растительное масло,

в котором обжариваю брусочки с двух сторон.

Поджаренные тефтели выкладываю на тарелку.

Теперь нужно приготовить соус.
Для этого в кастрюлю наливаю воду,

кладу томатную пасту,

сушеный укроп, лавровый лист

и чеснок, который я почистила и раздавила ножом.

Кастрюлю ставлю на огонь, довожу до кипения и даю всему протушиться минут 10. Теперь можно туда же добавить тефтели, а в это время в пиалу положить пшеничную муку,

развести водой и размешать так, чтобы не было комочков.

Вот эту мучную смесь нужно добавить в кастрюлю с тефтелями и подержать на огне минут 5.

Отключаю плиту и даю блюдо настояться минут 10-15. Все блюдо готово, которое можно подавать на стол.

"Приятного аппетита" - говорю всем присутствующим и приступаем к трапезе.