Рецепт: Картофель по-деревенски - "в духовке" "с итальянскими нотками"

Очень быстрый и очень вкусный гарнир, а иногда даже самостоятельное блюдо. Разлетается мгновенно, я беру с собой на работу вместо фаст фуда и пирожков.

Берем только хороший, крепкий, красный картофель. Тщательно моем так как кожура не очищается, нужно потереть губкой или чуть-чуть поскоблить ножом. Разрезаем на 4 дольки среднего размера картофель.

В емкости готовим заправку смешивая все ингредиенты с маслом.

Опускаем туда ломтики картофеля, тщательно перемешиваем, ждем несколько минут пока картофель пропитается и вберет в себя все ароматы. Застилаем противень фольгой и выкладываем аккуратно ломтики картофеля, разогреваем духовку до 200 градусов и ставим на 10 минут до состояния готовности и румяной корочки.

Картошечка разлетается за считанные секунды. В этот раз добавила селедочку и запеченные баклажаны с сыром.

Приятного аппетита!