Рецепт: Молдавская закуска "Помидоры под снегом" - с моцареллой и чесночком

Эта вкусная и быстрая закуска - настоящая находка, когда, как говориться, гости на пороге. Она так же станет свежей и ароматной украсой любого праздничного стола. Хорошо сойдет она и на ужин под любое мясное блюдо, как сегодня у нас.
Для приготовления помидоров под снегом требуется минимум продуктов, но результат не заставит себя долго ждать - помидорки сметаются с тарелки в мгновение. И, кстати, это оригинальное блюдо подают даже в наших местных кафешках. Так что, думаю, оно достойно вашего внимания.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Помидоры моем, вырезаем плодоножки, и нарезаем кружочками.

Выкладываем на плоскую тарелку и на мелкой терке натираем чеснок.

Поливаем густо майонезом, немножко солим и перчим.

На мелкой терке натираем моцареллу поверх помидоров (можно, конечно же, взять любой другой сыр твердых сортов, но именно моцарелла не засыхает, когда дольше постоит на столе, и белая, как настоящий снег). Украшаем веточками свежей зелени.

Вот и все! Всего пять минут - и наша вкусная свежая закуска "Помидоры под снегом", готова. Приятного аппетита!