Добавить рецепт
Вера-ВераРоссия, Ижевск
Репутация: +916Все рецепты автора: 56
Дата публикации: 2016-05-30
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Суп из морковной ботвы - с чечевицей
Ингредиенты:
морковная ботва замороженная - 200г;
чечевица зеленая - 0,5 стакана;
вода - 2 литра;
морковь крупная - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
томатная паста - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
картофель - 2 шт.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
семена горчицы - 0,5 ч.л.;
любимые пряности - по вкусу;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовления:
морковная ботва замороженная - 200г;
чечевица зеленая - 0,5 стакана;
вода - 2 литра;
морковь крупная - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
томатная паста - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
картофель - 2 шт.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
семена горчицы - 0,5 ч.л.;
любимые пряности - по вкусу;
зелень - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.
Добрый день!
Мало, кто знает о супе из морковной ботвы, ещё меньше тех, кто когда-либо готовил это полезное и вкусное первое блюдо. Я сама до прошлого лета не представляла себе, что и из этой полезнейшей, как оказалось, зелени можно варить супы. Но моя кулинарная мама, которая знает толк в кулинарном искусстве, провела эксперимент с морковной ботвой в первом блюде и одобрила этот вариант, поделившись им со мной. Я очень благодарна ей за это новое вкусное открытие!
Познакомьтесь с этим рецептом и вы, дорогие хозяюшки. А если у вас нет замороженных заготовок такой зелени (у меня остатки ещё с прошлого лета), то ничего страшного. Совсем скоро появится новая свежая молодая ботва, а с ней супчик получается намного ароматнее и вкуснее.
Итак, пробуем готовить вместе суп из морковной ботвы с чечевицей!
Разогрейте масло в сковороде и уложите в него нарезанные кубиками морковь и лук, добавьте семена горчицы, любимые вами пряности и томите на медленном огне пять минут. Затем добавьте томатную пасту и держите на огне ещё минуты три.
Мало, кто знает о супе из морковной ботвы, ещё меньше тех, кто когда-либо готовил это полезное и вкусное первое блюдо. Я сама до прошлого лета не представляла себе, что и из этой полезнейшей, как оказалось, зелени можно варить супы. Но моя кулинарная мама, которая знает толк в кулинарном искусстве, провела эксперимент с морковной ботвой в первом блюде и одобрила этот вариант, поделившись им со мной. Я очень благодарна ей за это новое вкусное открытие!
Познакомьтесь с этим рецептом и вы, дорогие хозяюшки. А если у вас нет замороженных заготовок такой зелени (у меня остатки ещё с прошлого лета), то ничего страшного. Совсем скоро появится новая свежая молодая ботва, а с ней супчик получается намного ароматнее и вкуснее.
Итак, пробуем готовить вместе суп из морковной ботвы с чечевицей!
Разогрейте масло в сковороде и уложите в него нарезанные кубиками морковь и лук, добавьте семена горчицы, любимые вами пряности и томите на медленном огне пять минут. Затем добавьте томатную пасту и держите на огне ещё минуты три.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-05-30 20:42:02
Ух ты! сроду бы и не подумала, что морковная ботва тоже может быть полезной...надо будет попробовать:)
ответить
byrkyshnatasha · 2016-06-04 00:27:40
Никогда не слыхала и не готовила супы и морковной ботвы. Надо попробовать)))
ответить
