Рецепт: Кальмары в сметанном соусе - с луком "по-домашнему"

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Сегодня я поделюсь рецептом приготовления кальмаром в сметанном соусе. Готовится быстро, затрат и усилий минимум. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве подливы.

Для начала я разморозила и почистила тушки кальмара. Чтобы легко почистить кальмары я просто обдала их крутым кипятком. А потом просто промыла их под прохладной проточной водой.

Очистила одну небольшую луковицу.

Луковицу нарезала мелким кубиком и отправила на сковороду с растительным маслом. Обжариваю лук до полной готовности.

Кальмары нарезаю полосками и отправляю на сковороду с обжаренным луком. Около минуты обжариваю.

Солю и приправляю смесью молотого перца.

Добавляю пару ложек сметаны и одну чайную ложку крахмала, чтобы сгустить соус.

Время приготовления кальмаров на сковороде занимает три минуты, не более. Как только соус загустеет, можно снимать с огня. Кальмары в сметанном соусе можно подавать с макаронами, рисом. Я предпочитаю картофельное пюре.

Приятного аппетита!