Добавить рецепт
Arven05Россия
Репутация: +3693Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2016-05-31
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Тефтели нежные - Жареные тефтельки с рисом и луком
Ингредиенты:
фарш мясной - 1 кг.;
рис - 200 г.;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - 2 ч. лож.;
яйца куриные - 3 шт.;
имбирь молотый - 0,5 ч. лож.;
петрушка и укроп - 1 ч. лож.;
смесь перцев молотая - 1,5 ч. лож.
Способ приготовления:
фарш мясной - 1 кг.;
рис - 200 г.;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - 2 ч. лож.;
яйца куриные - 3 шт.;
имбирь молотый - 0,5 ч. лож.;
петрушка и укроп - 1 ч. лож.;
смесь перцев молотая - 1,5 ч. лож.
Привет всем! Пожарим тефтельки?!
Первым делом я промываю рис, заливаю водой (примерно на два пальца выше уровня риса)
Отвариваю его в микроволновой печи на максимальной мощности минут 15-20.
Пока варится рис чищу лук (у меня одна штучка, потому что она крупная).
Режу его меленько и смешиваю с фаршем.
Добавляю приправы: молотый имбирь, перец и смесь укропа и петрушки; соль.
Рис смешиваю с яйцами.
И отправляю его к фаршу.
Формирую тефтельки и обжариваю их на небольшом количестве растительного масла.
Через пару минут после того, как тефтели перевернуты, я наливаю в сковородку небольшое количество горячей воды и накрываю ее крышкой.
Так тефтельки тушатся еще минут 7-10. Вот так просто получаются очень вкусные, нежные и хорошо прожаренные котлетки с рисом.
Всем приятного аппетита!
٭ ٭ ٭
Первым делом я промываю рис, заливаю водой (примерно на два пальца выше уровня риса)
Отвариваю его в микроволновой печи на максимальной мощности минут 15-20.
Пока варится рис чищу лук (у меня одна штучка, потому что она крупная).
Режу его меленько и смешиваю с фаршем.
Добавляю приправы: молотый имбирь, перец и смесь укропа и петрушки; соль.
Рис смешиваю с яйцами.
И отправляю его к фаршу.
Формирую тефтельки и обжариваю их на небольшом количестве растительного масла.
Через пару минут после того, как тефтели перевернуты, я наливаю в сковородку небольшое количество горячей воды и накрываю ее крышкой.
Так тефтельки тушатся еще минут 7-10. Вот так просто получаются очень вкусные, нежные и хорошо прожаренные котлетки с рисом.
Всем приятного аппетита!
٭ ٭ ٭
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
