Рецепт: Блинчики на ряженке с крахмалом - не возможно оторваться

Ингредиенты:
мука - 8 ст.л.;
ряженка - 0,5 л.;
соль - 0,25 ч.л.;
вода - 0,5 ст.;
сахар-песок - 1,5-2 ст.л.;
масло оливковое - 4 ст.л.;
ваниль - по вкусу;
яйца куриные - 3 шт.;
крахмал - 4 ст.л.;
сливочное масло для смазки - по вкусу;
разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
мед для смазки - по вкусу

Способ приготовления:

Готовим все необходимые ингредиенты. За кадром остались: сахар, вода, мед и сливочное масло

ингредиенты

Взбиваем миксером сначала яйца с сахаром, затем добавляем разрыхлитель

процесс приготовления

следом добавляем ряженку, крахмал и муку и хорошо перемешиваем, затем вливаем воду

процесс приготовления

добавляем 2 столовые ложки оливкового масла

процесс приготовления

добавляем ваниль (сегодня у меня бурбонная в встручках), хотя всегда я делаю с обычным ванилином

процесс приготовления

Даем немного настояться (минут 10-15) при комнатной температуре.
Ставим сковородку на огонь, смазываем оливковым маслом (у меня для этого силиконовая кисточка)

процесс приготовления