Рецепт: Салат "Столичный" - Со свежим огурцом

Доброго дня.

Что может быть вкуснее, чем вареные яйца с майонезом, а еще если добавлены овощи. Вот таким образом и получается салат. Пишу рецепт стандартного "Столичного" салатика на скорую руку. Кстати, овощи можно сварить в микроволновке для ускорения процесса. Просто наливаете в блюдце воды на донышке, сами овощи помещаете в полиэтиленовый пакетик, прокалываете с нескольких сторон и ставите минут на 7. Таким же образом очень быстро готовится свекла, но сейчас не о ней.

Для приготовления салата необходимо предварительно яйца, морковь и картофель отварить до готовности, остудить.

Пока овощи варятся, нарезаем колбасу полосками, а потом кубиками. К ней же добавляем лук, нарезанный кубиками.

Дальше кубиками нарезаем морковку.

Режем отваренные яйца на кубики и добавляем ко остальным ингредиентам.

Огурцы стараюсь выкладывать всегда в последнюю очередь вместе с горошком, чтобы было меньше сока, которые они выделяют. Также, если используете именно свежие огурчики, а не соленые, то их нужно немного посолить сверху.

Дальше с консервированного горошка выливаем жидкость и высыпаем в общую миску.

Заправляем привычным способом. У меня майонез.
Если салат планируете есть на следующий день, то лучше заправить потом, чтобы ингредиенты дольше сохранились свежими.

Салат получается вкусным и очень сытным.

Приятного аппетита!